Vorspeisen

Bunter Salatteller 7,00 €
mit Sonnenblumenkernen und Kracherle
Schwäbische Festtagssuppe 7,00 €
mit Flädle, Klößchen und Maultäschle
Tomatenessenz 7,00 €
mit Basilikum-Griesklößchen
Hausgeräuchertes Forellenfilet 11,00 €
mit Preiselbeersahnemeerrettich und Baguette

Klassiker

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein 19,00 €
mit buntem Salat und Pommes Frites
Wiener Schnitzel vom Kalb 32,00 €
mit buntem Salat und Pommes Frites
Schweinemedaillons im Speckmantel 26,00 €
mit frischer Champignon-Rahmsoße, dazu Pfannengemüse
und hausgemachte Spätzle
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln, 33,00 €
Mandelbrokkoli und Kroketten
Gebratene Liebelsberger Hähnchenbrust 27,00 €
auf Tagliatelle in Brokkoli-Mandelsahne (nicht umbestellbar)
Großer bunter Salat 19,00 €
mit Schinken, Käse und Ei

Fischgerichte

Frische Bernecker Forelle „Müllerin“ (fast grätenfrei) 26,00 €
mit frischen Kräutern gebraten, dazu Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Großer bunter Salat mit zwei hausgeräucherten Forellenfilets 26,00 €
mit Preiselbeersahnemeerrettich und Baguette

Vegetarisch

Kartoffelplätzchen 19,00 €
mit süß-scharfem Pfannengemüse und Cashews (vegan)
Kartoffel-Frischkäse-Spinat-Maultaschen 19,00 €
mit mediterranem Gemüse

Saisonales Allerlei-Qualität aus der Region

Spargelcremesuppe 7,00 €
mit Kracherle
Spargel-Erdbeersalat 13,00 €
mit Balsamico
Spaghetti 22,00 €
mit Bärlauchpesto, zweierlei Spargel und Parmesan
Filetsteak vom deutschen Weiderind 36,00 €
mit Bärlauchbutter, Pommes frites und Salat
Auf der Haut gebratenes Lachsforellenfilet 31,00 €
mit grünem Spargel und Butterkartoffeln
Bondorfer Spargel 22,00 €
mit Sauce Hollandaise ODER zerlassener Butter,
dazu Kräuterflädle ODER Salzkartoffeln
Bondorfer Spargel 29,00 €
mit Sauce Hollandaise ODER zerlassener Butter,
dazu Kräuterflädle ODER Salzkartoffeln
gekochtem Schinken und Schwarzwälder Schinken
Bondorfer Spargel 29,00 €
mit Sauce Hollandaise ODER zerlassener Butter,
dazu Kräuterflädle ODER Salzkartoffeln
und einem panierten Schnitzel vom Schwein
Bondorfer Spargel 35,00 €
mit Sauce Hollandaise ODER zerlassener Butter,
dazu Kräuterflädle ODER Salzkartoffeln
einem Rinderhüftsteak
Rhabarbergrütze 7,00 €
mit selbstgemachtem Erdbeersorbet
Marinierte Erdbeeren 7,00 €
mit selbstgemachtem Vanilleeis und Sahne

Dessert

Crème brûlée 7,00 €
Café Highlight 6,00 €
eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso
Joghurt-Limetten-Panna cotta 9,00 €
mit Haselnusscrumble und Beerenragout

Probieren Sie auch unsere hausgemachten Eissorten

Nachmittagskarte ab 14 Uhr

Bunter Salatteller „klein" 7,00 €
mit Sonnenblumenkernen und Kracherle
Wurstsalat mit Brot 14,00 €
und wahlweise mit Käse und / oder Schwarzwurst
Hausgemachte Fleischküchle 13,00 €
mit Pfefferrahmsoße und Röstitaler
Kleines Schnitzel "Wiener Art" (vom Schwein) 16,00 €
mit buntem Salat und Pommes Frites
Zwei selbstgemachte gebratene Maultaschen 13,00 €
mit Zwiebelschmelze auf Kartoffelsalat
Rössle Toast 19,00 €
Schweinerückensteak auf Toast
mit Champignons und Käse überbacken, dazu eine Salatbeilage
Käsespätzle 14,00 €
mit Emmentaler und Parmesan und geschmälzten Zwiebeln

Letzte Ă„nderung: 02. 05. 2024