Restaurant Rössle - Unsere Speisekarte Spezialitäten aus dem Schwarzwald

Vorspeise

mit hausgemachten Maultäschle, Flädle und Klößchen

mit Speck oder ohne Speck

mit Sonnenblumenkernen und Kracherle

eine selbstgemachte gebratene Maultasche auf Kartoffelsalat

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Hauptgericht

mit buntem Salat und Pommes Frites
(Soße extra dazu 2,50 €)

mit buntem Salat und Pommes Frites
(Soße extra dazu 2,50 €)

mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Pfannengemüse und selbstgemachte Spätzle

mit Krautspätzle und einer hausgemachten Maultasche

mit Rotkohl und Spätzle

mit frischen Kräutern gebraten, dazu Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln

mit Safranschaum, Monhardter Linsen und Basmatireis

mit süß-scharfem Pfannengemüse und Cashews (vegan)

Rucola und Parmesan

Spätzle / Pommes / Kroketten / Gemüse / Kartoffeln
Beilagen als Hauptgang mit Soße 8,50 €

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Saisonales Allerlei

Wild auf Wild

mit Kartoffeldressing, Speck und Kracherle

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

mit geschmortem Wirsing in Rahmsoße

mit Rotkraut und Dauphinkartoffeln

mit Preiselbeeren, Rotkraut und hausgemachten Spätzle

mit Zwetschgenröster und gebrannten Kürbiskernen

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Dessert

eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso

mit Orangen-Ingwer-Sorbet und Himbeeren

Sorten variieren, werfen Sie einen Blick in unsere Dessertkarte oder fragen den Service

Nachmittag / Vesper ab 14 Uhr

mit Sonnenblumenkernen und Kracherle

mit Sonnenblumenkernen und Kracherle

wahlweise mit Käse und / oder Schwarzwurst

mit Pfefferrahmsoße und Röstitaler

mit buntem Salat und Pommes Frites
(Soße extra dazu 2,50 €)

mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat

Schweinerückensteak auf Toast mit Champignons und Käse überbacken, dazu eine Salatbeilage

mit Emmentaler und Parmesan und geschmälzten Zwiebeln