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Menü-Vorschläge

Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Menüvorschlägen von unserem Küchenchef zusammen stellen lassen. Gerne passen wir das Menü Ihren individuellen Wünschen an.

 

 

  Menü 1

 

Schwäbische Hochzeitsuppe

mit Flädle, Maultaschen und Fleischklößchen

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Gemischter Braten mit zweierlei Sauce

an buntem Gemüsebouquet, dazu hausgemachte Spätzle

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Lauwarme Herzkirschen

mit Vanilleeis und Zimtsahne

   

21 € pro Person

 Menü 2 

Cremesuppe

von der geräucherten Schwarzwaldforelle

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Buntes Salatbouquet

mit Tomatenvinaigrette und gebratenen Champignons

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Tournedos vom Rinderfilet unter einer Kräuterkruste 

dazu provenzalisches Gemüse und Rosmarinkartoffeln

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Lauwarme Schokoladenküchle 

an marinierten Orangenfilets im Weinschaum 

  

34 € pro Person

 Menü 3
  

Karotten-Ingwer-Suppe

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Gemischter Salatteller

mit Sauerrahmdressing, Sonnenblumenkerne und Croûtons

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Gebratene Schweinemedaillons im Speckmantel

mit Champignonrahmsauce, Bohnenbündchen und Kroketten

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Tannenhonigparfait

an karamelisiertem Apfelsalat


29 € pro Person